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Receta de tarta de queso con capas de frutas

Receta de tarta de queso con capas de frutas

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Este es un pastel de queso cremoso y rico con una hermosa capa de frutas horneada justo en el medio. ¡La avena y la fruta en la base también ayudan a que esta tarta de queso sea especial!

25 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • 125 g de harina común
  • 80 g de avena
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 5 cucharadas de azúcar suave morena
  • 110 g de mantequilla
  • 450g de relleno de fruta
  • 450 g de queso crema, ablandado
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 475 ml de crema agria
  • 3 huevos

MétodoPreparación: 15 min ›Cocción: 1 h 5 min› Tiempo extra: 8 h de enfriamiento ›Listo en: 9 h 20 min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón mediano, combine la harina, la avena, el polvo de hornear, el azúcar suave marrón oscuro y la mantequilla. Presione todo menos 70 g de la mezcla de migas en el fondo de un molde para pastel redondo de 25 cm. Extienda el relleno de frutas por encima y espolvoree con las migas restantes. Hornea a 180 C / Gas 4 durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos.
  3. En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar. Agregue la vainilla y la crema agria y bata hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Vierta la masa en la base preparada. Coloque la lata en una fuente grande para asar y coloque en el horno. Llene el molde para asar con agua hasta 2,5 cm por los lados del molde. Hornea a 180 C / Gas 4 durante 55 minutos. Retire el pastel del horno, enfríe a temperatura ambiente y refrigere durante la noche.

Consejos de tarta de queso

Para obtener más consejos sencillos sobre cómo hacer una tarta de queso perfecta, consulte nuestra guía práctica Consejos de tarta de queso perfecta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(26)

Reseñas en inglés (19)

por Wynne Gabriel Coleman

La primera vez que hice esto, seguí la receta en forma de "T" y no me gustó la corteza. La próxima vez que hice esta receta, cambié la corteza a una corteza estándar de galletas Graham: un paquete de galletas Graham, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de mantequilla derretida. He usado diferentes frutas (arándanos, cerezas y manzanas). Además, horneé la tarta de queso durante una hora a 300 grados (en un baño de agua). Pasado el tiempo de cocción, lo dejo reposar en el horno una hora más. ¡A la gente le encantó la tarta de queso! -22 de junio de 2006

por PEGGY O

Lo hice con relleno de tarta de moras y estuvo fenomenal. Usar la olla con agua durante la cocción hizo un pastel de queso húmedo que no se agrietó. Se veía hermosa. ¡Eché un poco de relleno de tarta de moras sobrante en la parte superior de cada pieza antes de servir! -25 de abril de 2000

por Robin Chory Valenti

¡¡Fue todo un éxito !! Lo preparé para un té nupcial y de 5 pasteles, ¡este fue el primero en desaparecer! ¡Nunca había recibido tantos cumplidos! Gracias por la tremenda receta ... Por cierto, usé relleno de tarta de arándanos.-03 de junio de 2002


Ver el vídeo: Tarta de queso con frutas - La web de cocina de Mabel (Mayo 2021).