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Receta de gambas al ajillo y mantequilla

Receta de gambas al ajillo y mantequilla

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Las gambas cocidas en mantequilla, ajo, jugo de limón y perejil quedan aún mejores con la ayuda de la mostaza de Dijon. Sirva con pan fresco crujiente.

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IngredientesPara 6

  • 250 g (9 oz) de mantequilla
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • jugo de medio limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • medio manojo de perejil fresco picado
  • 1 kg (2 lb) de langostinos frescos medianos: se quitan las cáscaras con las colas y se desvenan

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 230 C / Marca de gas 8.
  2. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la mantequilla, la mostaza, el jugo de limón, el ajo y el perejil. Cuando la mantequilla se derrita por completo, retira del fuego.
  3. Coloque las gambas en una fuente para hornear poco profunda. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las gambas.
  4. Hornee en horno precalentado durante 12 a 15 minutos o hasta que las gambas estén rosadas y opacas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2566)

Reseñas en inglés (1963)

Cantidades de ingredientes alteradas Funciona perfectamente salteado en lugar de horneado-03 Jan 2011

Cantidades de ingredientes modificadas: se redujo la cantidad recomendada de mostaza djion a la mitad, ya que dominaba el plato.-27 de abril de 2010

Rápido y fácil para una comida entre semana. Solo asegúrate de consumir la mitad de la cantidad de mostaza, como han dicho otros críticos.-31 de agosto de 2011


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