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Receta de vieiras salteadas

Receta de vieiras salteadas

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¡Una receta muy impresionante y deliciosa por lo simple que es! Simplemente triture el ajo con el lado de la hoja de un cuchillo de chef en lugar de picarlo, y mantenga las ramitas de romero enteras; esto permite que se puedan quitar fácilmente antes de servir.

161 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 60 g (2 oz) de mantequilla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 450 g (1 lb) de vieiras

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 5min› Listo en: 10min

  1. En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue ajo machacado y ramitas enteras de romero a la cacerola. Agregue las vieiras, cocine durante 2 minutos por cada lado (o hasta que estén cocidas). Retire el ajo y el romero de la sartén. Servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(143)

Reseñas en inglés (98)

por Ewa Lamb

Usé diferentes ingredientes Esto fue un poco soso para nosotros, así que agregué más mantequilla, 2 cucharadas de vino blanco, ajo y cebolletas.-21 de julio de 2008

por MANDT2

Muy bien y rapido. Sugiera calentar una cucharada de aceite en una sartén antes de agregar mantequilla para que la mantequilla no se queme.-21 de julio de 2008

por Matt F.

Cantidades de ingredientes modificadas. ESTA RECETA FUE EXCELENTE. Usé un poquito más de ajo y un poquito menos de romero. FUE PERFECTO. TENGA CUIDADO DE NO COCINAR DEMASIADO LAS SCALLOPS, PORQUE SE QUEDARÁN GOMA.-21 de julio de 2008

Ver el vídeo: Cómo limpiar vieiras (Octubre 2020).