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Receta de ensalada griega de lentejas

Receta de ensalada griega de lentejas

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Esta ensalada de lentejas es fácil de preparar y excelente para un picnic o almuerzos para llevar. Se conserva bien en el frigorífico hasta por 3 días, por lo que es agradable tenerlo a mano. Usa tu vinagreta favorita al gusto.

22 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2 latas (400g) de lentejas
  • 150 g de queso feta desmenuzado
  • 450 ml de vinagreta comprada en la tienda
  • 1 pepino, pelado y cortado en cubitos
  • 1 tomate grande, cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada grande, cortada en cubitos

MétodoPreparación: 10min ›Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento› Listo en: 1 hora y 10 minutos

  1. Cuela las lentejas y colócalas en un tazón grande. Vierta la mitad del aderezo para ensaladas y revuelva para cubrir. Coloque en el refrigerador mientras prepara otras verduras. Agrega el queso feta, el pepino, el tomate y la cebolla morada. Cubra y refrigere por 1 hora.
  2. Agregue el aderezo restante al gusto cuando esté listo para servir. Puede conservarse tapado en el refrigerador hasta por 3 días.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (13)

por Jennifer

¡Soy tan adicto a estas cosas! No usé cebolla, agregué un poco de pimiento y usé aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta en lugar de aderezo griego. También he usado eneldo fresco, cebolla verde ... esta es una receta realmente versátil.-07 Abr 2008

por Kimmy

Esta ensalada estuvo bien. Creo que la próxima vez pondría más verduras y menos lentejas, ya que no tienen mucho sabor. Y tal vez use una mezcla de granos, en lugar de solo lentejas.-19 de septiembre de 2006

por YMATLOSZ

Ensalada maravillosa! Hice esto mientras estábamos de vacaciones y lo comí en casi todas las comidas. Me encantan las lentejas, pero no había encontrado una receta "guau" para usarlas hasta esta. Lo he hecho varias veces desde entonces y diré que la elección de la vestimenta realmente marca la diferencia. Recomendaría aceite de oliva y vinagre de opciones saludables de Ken, o uno de los otros aderezos de gama alta. También agregué aceitunas y cebollas verdes y las usé como salsa con triángulos de pita.-01 de julio de 2009

Ver el vídeo: Receta facil Ensalada Griega, riquisima y saludable, tutorial de cocina. (Diciembre 2020).