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Receta de ensalada de pasta con queso feta y espinacas

Receta de ensalada de pasta con queso feta y espinacas

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  • Ensalada de espinaca

Esta es una ensalada de pasta fácil de llevar que combina espinacas, queso feta y eneldo. No es pesado para aderezar, pero el aceite de oliva, el ajo y el queso feta proporcionan mucho sabor. El eneldo fresco picado es maravilloso en esta ensalada.

33 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450g de pasta fusilli
  • 275g de espinaca picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 200 g de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de eneldo seco o 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 25min de enfriamiento ›Listo en: 50min

  1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y reservar.
  2. Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio, lleve el agua a ebullición. Agregue las espinacas y cocine por 5 minutos o hasta que las espinacas estén tiernas; escurrir y reservar.
  3. En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva y saltee el ajo hasta que esté dorado; agregue la pasta y las espinacas y mezcle.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar durante diez minutos. Agrega el queso feta y el eneldo; mezclar bien y servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(28)

Reseñas en inglés (21)

por BABYGABESMOM2001

¡¡GUAU!! ¡¡Ni siquiera puedo expresar por escrito lo buena que estaba esta ensalada de pasta !! Soy un vegetariano exigente que vive en una casa llena de carnívoros y a todos les ENCANTÓ !!!!! ¡Lo único que agregué fue un poco de mantequilla derretida justo antes de servir! ¡Fue magnífico, fue excelente! ¡Gracias! -25 de febrero de 2003

por dnoelle

Mi esposo puede ser quisquilloso a veces, así que cuando le dije los ingredientes de esta receta, se mostró escéptico. Después de que se preparó y sirvió el plato, se comió 2 tazones y no pudo dejar de entusiasmarlo. ¡Delicioso! Definitivamente lo pondré en mi rotación de recetas. ¡Gracias! -11 de agosto de 2006


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