Recetas inusuales

Receta de salsa de ajo libanesa

Receta de salsa de ajo libanesa

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Guarnición
  • Salsa

Llamada toum y popular en todo el Levante, esta salsa de ajo tiene un gran impacto. Si la salsa se separa durante el almacenamiento, simplemente revuelva o mezcle nuevamente.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 32

  • 4 bulbos de ajo, los dientes separados y pelados
  • 225ml de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 700 ml de aceite de oliva

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. En el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos, combine los dientes de ajo, el jugo de limón y la sal. Licue a velocidad media hasta que quede suave. Continúe licuando mientras vierte el aceite de oliva en la licuadora en un chorro fino. La mezcla debe volverse espesa y blanca, casi como mayonesa. Almacenar refrigerado en un recipiente de vidrio.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(39)

Reseñas en inglés (32)

por PMERMUYS

Muy buen sabor a ajo. Estaba buscando la salsa de ajo que usan en el shawarma, que es un poco más espesa que esta y tiene menos sabor a limón. Era demasiado limón para mí, así que agregué un poco más de sal para combatir la chispa. La próxima vez voy a probarlo con aproximadamente la mitad del aceite y menos de una cuarta parte del jugo de limón, con sal al gusto.-01 dic 2006

por MOM2K & A

Esto es fantástico, como LaShish. Recomiendo usar una licuadora, no se emulsionó cuando usé el procesador de alimentos. También utilizo aceite de canola en lugar de AOVE-27 de noviembre de 2006

por EXNCALGAL

Estaba buscando una receta que duplicara la salsa de ajo del pollo Zankou. ¡Esto fue genial! La próxima vez que sustituya la mitad del aceite de oliva con canola, la salsa tenía un fuerte sabor a aceite de oliva. Servido con pollo asado, cordero, tabulé y pan de pita.-02 de octubre de 2005


Ver el vídeo: SALSA DE AJO CASERA EN 3 MINUTOS. garlic sauce. aderezo casero ARABE. RECETA FÁCIL (Junio 2021).