Últimas recetas

Receta de albóndigas al horno

Receta de albóndigas al horno

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Carne de vaca
  • Carne picada

¡Estas albóndigas al horno son una recopilación de muchas, muchas recetas de albóndigas para finalmente lograr lo que considero las mejores albóndigas! Agrégalas a tu salsa de tomate favorita y sírvelas con pasta o sírvelas en panecillos crujientes.

80 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450 g (5% de grasa) de carne picada
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
  • 3/4 cucharadita de orégano seco
  • 3/4 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1 pizca de salsa de ají picante, o al gusto
  • 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 75 ml de leche desnatada
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 60g de pan rallado sazonado

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Precalentar un horno a 200 C / Gas 6.
  2. Coloque la carne picada en un tazón y sazone con sal, cebolla, sal de ajo, condimento italiano, orégano, hojuelas de chile, salsa de pimiento picante y salsa Worcestershire; mezclar bien. Agrega la leche, el queso parmesano y el pan rallado. Mezcle hasta que esté uniformemente combinado, luego forme albóndigas y colóquelas en una bandeja para hornear.
  3. Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, de 20 a 25 minutos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3995)

Reseñas en inglés (2773)

por ItalianTapas

Si desea intentar llevar esto a un estado aún mejor de Nirvana: use solo 1/2 libra de carne de res y agregue 1/2 libra de carne de cerdo molida. También reemplace la leche descremada con 1/2 taza de queso ricotta. Creo que encontrará que tendrá unas albóndigas más húmedas y sabrosas.-05 de abril de 2010

por ChicagoCookie84-Anita

He estado usando la receta de LTH durante algún tiempo y es mi alimento básico. He sustituido la leche por un huevo sin ningún problema. Además, nunca he sazonado el pan rallado, así que solo le doy el condimento italiano (no puedo decirte cuánto porque ya no mido esta receta). Si solo estoy haciendo esto para mí, agrego un poco de sriacha adicional para obtener más calor (o si no tengo los Frank en casa), los horneo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y les doy la vuelta a la mitad. Estos se congelan muy bien cocidos o crudos. Ah, y he usado carne de res 80/20, 90/10 y 95/5 con estos y todos resultaron geniales. Gracias por la receta !!! - 05 mar 2010

por lovestohost

¡Gracias a todos por las críticas entusiastas! ¡A nosotros en la casa LTH AMAMOS estas albóndigas! Casi siempre triplico al menos la receta cuando la preparo para poder congelar algunas bolsas de albóndigas. Horneo y luego congelo las albóndigas horneadas. Soy un poco perezoso (bueno, muy perezoso) y nunca tengo ganas de tomarme el tiempo para colocar las albóndigas cocidas en una bandeja para hornear, congelarlas y luego embolsarlas. Tengo suerte si dejo que se enfríen antes de ponerlas en una bolsa para congelar y meterlas en el congelador. Los congelo en bolsas para congelador sin salsa. ¡Hace comidas locamente fáciles cuando nadie planea con anticipación / tiene ganas de cocinar! Estos tienen un buen bocado, así que ajuste la salsa de pimiento rojo y picante triturado (Red Hot en nuestra casa) a SU gusto. Además, rara vez tengo ganas de cortar una cebolla en cubitos (soy vago, ¿recuerdas?), Así que generalmente la seco picada. También tiendo a olvidar que mi aversión a la pimienta negra es generalmente anormal, así que, si no eres un bicho raro como yo, ¡puedes optar por agregar un poco de pimienta negra también! ¡Ven como eres y disfruta de Meatball Nirvana! -05 Mar 2010


Ver el vídeo: Albóndigas al horno, en salsa de verduras, al estilo de Mariaje (Julio 2021).