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Receta de pan de calabaza

Receta de pan de calabaza

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  • Pan de calabaza

Este pan de calabaza está ligeramente condimentado, deliciosamente húmedo y tiene nueces por todas partes. Este pan de calabaza también es apto para congelador.

25 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 3 panes de 20x10cm

  • 400 g de azúcar en polvo
  • 275 g de azúcar suave morena
  • 250 ml de aceite de nuez
  • 825 g de puré de calabaza
  • 4 huevos
  • 585 g de harina común
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1 1/2 cucharaditas de clavo molido
  • 1 1/2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 125 ml de crema de jerez
  • 175g de nueces picadas

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 1 h 5 min› Listo en: 1 h 25 min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente tres moldes de pan de 20x10cm.
  2. En un tazón grande, bata el azúcar en polvo, el azúcar suave morena y el aceite. Agrega la calabaza. Mezcle los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición.
  3. En un recipiente aparte, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo, el cilantro y la sal. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de calabaza hasta que quede suave. Agregue el jerez crema. Batir hasta que esté bien mezclado, de 1 a 2 minutos. Incorpore las nueces. Vierta la masa en las latas preparadas, llenando no más de tres cuartos.
  4. Hornee en horno precalentado hasta que un pincho insertado en el centro de un pan salga limpio, aproximadamente 65 minutos. Deje reposar 5 minutos en latas antes de colocar sobre rejillas de alambre para que se enfríe por completo. Puede conservarse a temperatura ambiente durante 4 días o congelarse.

Ingredientes

El puré de calabaza se puede comprar en línea.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(24)

Reseñas en inglés (21)

por LUEWANA

Buena receta Usé dos moldes para pan de 9X5 en lugar de los de 8X4, también horneé los panes durante una hora y quince minutos, en lugar de cilantro usé 1/2 cucharadita de Mace y solo 1/2 cucharadita. de clavo molido También hice una mantequilla de arce, agregando 3 cucharadas. de jarabe de arce de grado B en una barra de temperatura ambiente suavizada. mantequilla. Tengo una doble titulación en Artes Culinarias y también he trabajado en Europa como pastelero. Baste decir que es un buen producto cuando decido agregarlo a mi colección de recetas personales; pero cuando accidentalmente dejas caer un trozo al suelo y EL GATO se lo come, ¡ES UNA MUY BUENA receta en verdad! -26 Oct 2002

por BECMEISTER

He estado haciendo este pan de calabaza durante los últimos cinco años. Es simplemente el mejor y recibe críticas muy favorables de todos los que lo prueban. No te decepcionará, vale la pena el esfuerzo.-11 de noviembre de 2001

por DOZERS

¡Esta es una receta INCREÍBLE para pan de calabaza! Hemos probado varias de las recetas en este sitio (¡tratando de usar muchas calabazas por valor de calabaza!) ¡Y esta es, con mucho, la mejor! No es tan dulce como muchos de los que probamos, lleno de sabor sabroso y extremadamente húmedo. ¡Esta es nuestra nueva receta favorita de pan rápido! -21 Dec 2001

Ver el vídeo: Es la quinta vez que los hago! Esponjosos como una nube bollos calabazas de Halloween (Octubre 2020).