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Receta perfecta de helado de mantequilla de maní

Receta perfecta de helado de mantequilla de maní

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Delicioso helado de mantequilla de maní elaborado con la combinación de azúcar, huevos, leche, mantequilla de maní, leche condensada, nata, vainilla y trozos rotos de tazas de mantequilla de maní. Sirva esta delicia decadant como postre o como refrigerio.

161 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 litro

  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3 huevos
  • 250 ml de leche entera
  • 200 g de mantequilla de maní
  • 175ml de leche condensada azucarada
  • 125ml de nata
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 12 tazas de mantequilla de maní en miniatura, picadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 5min› Tiempo extra: 3 h de congelación ›Listo en: 3 h 20 min

  1. En un tazón mediano, bata el azúcar y los huevos con una batidora eléctrica hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Dejar de lado. Vierta la leche en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego lento. Gradualmente, rocíe la leche caliente en los huevos mientras bate vigorosamente. Luego vierta toda la mezcla en la cacerola. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir el dorso de una cuchara de metal. No hierva.
  2. Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní. Deje enfriar un poco, luego agregue la leche condensada azucarada, la nata y la vainilla. Cubrir y refrigerar hasta que se enfríe.
  3. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Doble en tazas de mantequilla de maní cuando la mezcla aún esté suave, luego transfiérala a un recipiente y congele hasta que esté sólida.

Ingredientes

Se pueden comprar tazas de mantequilla de maní en miniatura en línea.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(119)

Reseñas en inglés (100)

Usé mantequilla de maní normal de un frasco (crujiente) y agregué más crema ya que no hizo mucho. También agregué chocolate derretido y chips de chocolate al final. ¡Hago muchos helados y este es el mejor que he hecho hasta ahora! Realmente bien.-28 de marzo de 2015

Increíble helado de mantequilla de maní. La consistencia es muy parecida al helado y es nom nom. ¡Definitivamente volveremos a hacer este! -30 de noviembre de 2012

Uno de los mejores cubos de hielo que he tenido. Cremoso y lleno de rico sabor, en lugar de mantequilla de maní de marca (que es dura y demasiado salada para mi gusto) usé la de la tienda india, que es más cremosa y dulce. La receta en sí es fácil de seguir, ya que no tengo una máquina para hacer helados, simplemente la coloqué en una caja de plástico y la agito cada dos o tres horas. Definitivamente se repetirá 😋-19 de junio de 2016


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