Recetas tradicionales

Receta de sopa de maní suave

Receta de sopa de maní suave

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa

Una sopa de maní aterciopelada, suave y cremosa, hecha con cebollas salteadas, crema, mantequilla de maní y caldo de pollo. Sirve como entrante.

34 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de harina común
  • 250ml de nata para montar
  • 260 g de mantequilla de maní suave
  • 75g de cacahuetes molidos en un procesador de alimentos
  • 1 litro de caldo de pollo
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Listo en: 30min

  1. En una olla pesada derrita la mantequilla. Agrega la cebolla, el ajo, la harina y la mantequilla de maní. Revuelva hasta que esté muy suave. Batir el caldo y sazonar bien con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 20 minutos. Agregue la crema y caliente. Sirva caliente con maní molido.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(39)

Reseñas en inglés (33)

por jtchef

A mi familia le encantó esta sopa, pero con algunos cambios. Usé la mantequilla de maní Adams gruesa y hice puré con la sopa. Luego seguí las instrucciones originales, pero encontré la sopa sorprendentemente suave y sin sabor. Luego agregué una pizca de semilla de apio (aunque creo que agregar un poco de apio picado a la cebolla sería mejor; al darme cuenta de que la sopa era insípida, leí otras recetas de sopa de maní que usaban apio, así que usé lo que tenía a mano) . También agregué una pizca de nuez moscada. Adorne con cilantro picado y maní picado que se veía y sabía muy bien. Serví esto a un grupo ecléctico de personas (algunos de los cuales pensé que no serían lo suficientemente aventureros para la sopa de maní y una persona que, casualmente, había hecho esta receta exacta ella misma y no le gustó porque era demasiado suave, pero le gustó mía con las adiciones). Todos elogiaron y la mayoría retrocedió por unos segundos.-27 de octubre de 2007

por SHEWETT

Esto fue bueno. El único cambio que hice fue usar 1 1/2 tazas de mantequilla de maní gruesa, en lugar de agregar maní extra. Mi esposo comió el suyo servido con arroz.-11 de febrero de 2008

por CURTISLEE

Una receta fascinante y original. Aquellos que se desvían por algo un poco fuera de lo común puede que no aprecien esta receta, pero si le gustan los alimentos que son un poco exóticos e inusuales, vale la pena. Es una obviedad arreglar en términos de tiempo e ingredientes. pero obtenga una buena marca de mantequilla de maní, ya que es un ingrediente fundamental. Usé la mantequilla de maní natural Smuckers (gruesa) que otros críticos recomendaron. La consistencia y el sabor de esta receta realmente complacerán a aquellos con papilas gustativas exigentes.-07 Dic 2005


Ver el vídeo: Como Preparar Sopa de Maní (Julio 2021).