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Receta de repollo polaco y fideos (Haluski)

Receta de repollo polaco y fideos (Haluski)

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Las cebollas y el repollo se saltean en mantequilla y luego se mezclan con fideos de huevo recién cocidos. Se tarda menos de 15 minutos en hacer.

226 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 5

  • 1 repollo mediano, finamente rebanado
  • 2 cebollas rojas, finamente rebanadas
  • 115 g de mantequilla
  • 450 g de fideos de huevo anchos o tallarines
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Cocine los fideos en una cacerola grande con agua hirviendo con sal.
  2. Mientras tanto, calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee el repollo y la cebolla hasta que estén tiernos.
  3. Escurre los fideos y devuélvelos a la cacerola. Agregue la mezcla de repollo y cebolla a los fideos y mezcle. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(229)

Reseñas en inglés (183)

Si no has probado este plato ... ¡deberías! Barato, delicioso y abundante. Nuestra familia lo ha estado haciendo durante años. Usamos cebollas dulces cortadas en cubitos. ¡Mucha mantequilla! -08 oct 2013

por PATZITNOW

También he estado haciendo esta receta durante años. Lo único que hago es después de saltear el repollo, agrego caldo de pollo al repollo para que se cocine al vapor. De esta forma puedes cortar la mantequilla y darle más sabor al repollo. ¡Nos encanta! -13 de diciembre de 2003

por S Griffin

Esto era bueno, ¡pero no sabía como el de mi madre! La llamé y le pregunté qué hacía con el suyo. Corta el repollo, lo sala, lo deja reposar durante unos 10-15 minutos, luego saca el agua y lo saltea en mantequilla o margarina. ¡Y ella NO usa cebollas! Creo que las cebollas me lo arruinaron. ¡Todavía sabía bastante bien, pero no tan delicioso como el de mi madre! La próxima vez ... no hay cebollas. 9/23/10 Hice esta receta de nuevo usando los consejos de mi madre (ver arriba) y OH.MY.WORD. !!!! ¡Fue perfecto! Definitivamente (en mi opinión) ¡SIN CEBOLLAS! El repollo adquiere un sabor dulce cuando lo cocinas y, combinado con la sal y la mantequilla, es delicioso. ¡Me devuelve a mi infancia! Sin cebollas y salando el repollo antes de cocinarlo, ¡le doy CINCO ESTRELLAS! -14 Mar 2006


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