Recetas tradicionales

Receta perfecta de Coquito

Receta perfecta de Coquito

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Coquito es originario de Puerto Rico. Por lo general, se sirve alrededor de la época navideña y es similar a un ponche de huevo con alcohol. Se elabora mezclando agua con leche condensada, ron oscuro, leche de coco y canela molida.

43 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 125 ml de agua
  • 1 lata (397 g) de leche condensada azucarada
  • 250ml de ron oscuro
  • 2 latas (400ml) de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal

MétodoPreparación: 10min ›Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento› Listo en: 1 hora y 10 minutos

  1. Vierta el agua, la leche, el ron y la leche de coco en una licuadora. Agrega la canela y la sal. Licue hasta que esté bien combinado, luego refrigere por al menos una hora o hasta que esté listo para servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(53)

Reseñas en inglés (39)

por Brownie1

Hiervo 3 ramas de canela en 3 tazas de agua. Deja enfriar. Luego ponga agua de canela en la licuadora con 1 lata de leche evaporada, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche de coco y 1 cucharadita de extracto de vainilla y ron (yo uso Ron Malibu / sabor a coco). SIN HUEVOS. Sirva con hielo y decore con canela molida. ¡¡¡Delicioso !!! - 01 de marzo de 2009

por Dami

Sí, ESTO es coquito. Mi abuelo lo hacía cada Navidad para los parranderos-villancicos navideños que llegan a tu casa con guitarras, guiros, tambores y maracas a las 3 am y no se van hasta que les das de comer. El coquito real NO tiene huevos. Es solo leche dulce, leche de coco, ron (oscuro o blanco, no somos tan exigentes mientras sea ron puertorriqueño ;-)) y canela, así como así. ¡Buen trabajo! -11 de julio de 2008


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