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Receta festiva de galletas de media luna polaca

Receta festiva de galletas de media luna polaca

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  • Galletas y galletas

Estas galletas con sabor a almendras son ligeramente dulces, llenas de bondad mantecosa e increíblemente deliciosas. Sirva con una taza de té o café.

4 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 24 galletas

  • 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 25g de almendras blanqueadas, picadas
  • 210 g de harina común
  • azúcar glas para espolvorear

MétodoPreparación: 40min ›Cocción: 20min› Listo en: 1 hora

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo, la vainilla y las almendras; mezclar unos segundos hasta que esté bien incorporado. Agrega la harina hasta que se forme una masa.
  3. Enrolle la masa en una cuerda de 1,75 cm de grosor. Corta la cuerda en trozos de 7,5 cm de largo. Dale forma a las galletas haciendo rodar cada pieza hacia adelante y hacia atrás mientras presionas suavemente con dos dedos en cada extremo hasta que la pieza tenga unos 12,5 cm de largo. El trozo de masa debe estar más grueso en el centro y más delgado en sus extremos. Repita con las galletas restantes.
  4. Coloque las galletas en una bandeja para hornear, doblando los extremos entre sí para formar una media luna en forma de 'C'. Hornee en horno precalentado hasta que los bordes se hayan dorado, aproximadamente 20 minutos. Espolvoree inmediatamente con azúcar glas y luego enfríe completamente sobre una rejilla.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

por Katie-jo

Realmente grandioso. Hice doble cantidad y desaparecieron en minutos. ¡A todos les encantaron! Los hice con harina integral, en lugar de simple, pero aún así quedaron geniales.-24 de noviembre de 2008

por ChefCamille

Estos son tan deliciosos. Creo que los he cocinado demasiado tiempo, ya que se aplanaron un poco más de lo que pensé, ¡pero aún saben fantástico! -15 de diciembre de 2009

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