Las mejores recetas

Receta de ensalada de pollo y cuscús

Receta de ensalada de pollo y cuscús

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Aves de corral
  • Pollo
  • Pollo popular
  • Pollo fácil
  • Pollo rapido

Esto hace un almuerzo saludable, colorido y abundante, servido sobre lechuga.

124 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 175 g (6 oz) de cuscús
  • 1 envase (500g) de caldo de pollo
  • 120 ml (4 fl oz) de vino blanco seco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Jugo de 1 lima
  • 1 1/2 cucharaditas de comino molido
  • 1 diente de ajo picado
  • 450 g (16 oz) de filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubitos
  • 1 pimiento verde cortado en trozos grandes
  • 1 pimiento rojo cortado en trozos grandes
  • 1 pimiento amarillo cortado en trozos grandes
  • 4 cebolletas picadas
  • 30 g (1 oz) de aceitunas negras sin hueso

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Prepare el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete, usando caldo de pollo como líquido. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén grande combine el vino, el aceite, la mitad del jugo de lima, 1 cucharadita de comino y el ajo; mezcle todo y agregue el pollo. Cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado y los jugos del pollo salgan claros, de 5 a 7 minutos.
  3. Retire el pollo de la sartén y mezcle en un tazón grande con el jugo de limón restante, la 1/2 cucharadita de comino restante, el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolleta y el cuscús. Adorne con unas aceitunas negras por porción.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(58)

Reseñas en inglés (39)

Me gustó esto como un almuerzo ligero, ¡más rápido de preparar de lo que se indica! - 04 de febrero de 2012

Lo intenté y estaba delicioso-14 de julio de 2011

comida muy deliciosa, y me gusta-02 Oct 2014


Ver el vídeo: Cocinemos Juntos. Couscous y ensalada de pollo con aderezo de naranja (Julio 2021).