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Receta de pollo hariyali tikka

Receta de pollo hariyali tikka

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Pollo cortado en cubitos untado con una pasta hecha de cilantro, menta y otros sabores distintivos. Esta receta se cocina a la parrilla, pero también funciona bien en la barbacoa.

95 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1/2 manojo de cilantro fresco
  • 10 hojas de menta
  • 2 cm de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 guindilla verde, sin semillas
  • 1 cucharada de sal
  • 450 g (16 oz) de filetes de pechuga de pollo sin piel, cortados en cubitos

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, tritura el cilantro fresco, las hojas de menta, el jengibre, el ajo, el jugo de limón, la guindilla verde y la sal. Coloque el pollo en un tazón grande y frótelo con la mezcla. Cubra y refrigere de 2 a 3 horas.
  2. Precalienta la parrilla. Engrase ligeramente una fuente para hornear.
  3. Coloque el pollo en la fuente para hornear y cocine a la parrilla durante 20 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(67)

Reseñas en inglés (57)

¡ABSOLUTAMENTE INCREIBLE! Ahora lo he hecho tal vez una docena de veces. Mi indio local lo vende como entrante y quería probarlo. Es exactamente igual, tal vez incluso un poco mejor. Realmente resalta el sabor del pollo. Para obtener los mejores resultados, NO cocine en exceso debajo de la parrilla, ya que para hacer justicia, el pollo debe ser suculento. Un punto a destacar: creo que la receta debe decir 1 cucharadita de sal. 1 cucharada creo que fue un error tipográfico, ya que arruina por completo la marinada. 1 cucharadita es lo correcto.-30 de abril de 2013

Comí este plato en mi restaurante indio local y me encantó, así que pensé en probar esta receta. Era idéntico. ¡Muy simple y tiene un sabor fantástico! -01 Oct 2010

Esta receta es increíble. Nunca hubiera pensado en combinar limón y menta para un sabroso plato de pollo. Los sabores son tan distintivos y tienen un sabor tan fresco incluso después de cocinar en el horno. Si estás harto de tus recetas habituales de pollo, este es un sabor refrescante y diferente. Amo, amo, amo los destellos de menta que aparecen en mi boca cuando mastico. NO PUEDO esperar para hacer esto de nuevo. Esta vez unté un pollo entero y lo dejé marinar durante unas horas y luego lo cociné para comer al día siguiente. La próxima vez intentaré con pechugas de pollo.-10 de julio de 2015

Ver el vídeo: CHICKEN HARIYALI TIKKA. CHICKEN TIKKA ON TAWA RECIPE. CHICKEN HARIYALI KEBAB. MURGH TIKKA KEBAB (Octubre 2020).