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Receta simple de pollo agridulce

Receta simple de pollo agridulce

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El plato chino clásico. Disfrútelo con arroz recién cocido, si lo desea.

1010 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1/2 (432 g) trozos de piña en lata, escurridos y con el jugo reservado
  • 2 pimientos verdes, cortados en trozos de 2,5 cm
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 420 ml de agua
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 125 ml de vinagre de malta destilado
  • 2 gotas de colorante alimentario naranja
  • 8 filetes de pechuga de pollo sin piel, cortados en cubos de 2,5 cm
  • 275 g de harina con levadura
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 huevo
  • 475 ml de agua
  • 1 litro de aceite vegetal para freír

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 20min› Listo en: 50min

  1. En una cacerola, combine 350 ml de agua, azúcar, vinagre, jugo de piña reservado y colorante de naranja. Llevar a ebullición. Apaga el fuego. Combine 4 cucharadas de harina de maíz y 4 cucharadas de agua; revuelva lentamente en una cacerola. Continúe revolviendo hasta que la mezcla espese.
  2. Combine la harina, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de harina de maíz, sal, pimienta blanca y huevo. Agregue 350 ml de agua gradualmente para hacer una masa espesa. Revuelva para mezclar bien. Agregue el pollo y revuelva hasta que el pollo esté bien cubierto.
  3. Caliente el aceite en una sartén o wok a 180 grados C. Freír el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado. Retire el pollo y escurra sobre paños de cocina.
  4. Cuando esté listo para servir, coloque capas de pimientos verdes, trozos de piña y pollo cocido en un plato para servir. Vierta la salsa agridulce caliente por encima.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1206)

Reseñas en inglés (921)

Fácil de hacer y sabe como el artículo original.-20 de noviembre de 2017

Hice esto para mi familia y 2 nietos a todos les encantó mi hija está guardando la receta a los niños les encantó el pollo. Lo comí con arroz, estaba delicioso. En lugar de colorante para alimentos, agregué un chorrito de puré de tomate. Gracias por compartir.-21 de noviembre de 2016

Magnífico, como para llevar pero sin el GMS ni el ajo innecesarios. Hizo algunos cambios; no agregó colorante para alimentos y usó carne de cerdo en su lugar.Gracias por compartir x-11 ago 2015


Ver el vídeo: Receta de pollo agridulce (Julio 2021).