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Receta de tarta de queso crujiente con toffee

Receta de tarta de queso crujiente con toffee

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  • Tarta de queso con caramelo

Esta tarta de queso tarda bastante en prepararse, pero los resultados realmente valen la pena. Una base de galleta de vainilla se rellena con caramelo, barras de Daim rotas, relleno de tarta de queso y se esparce con más barras de Daim rotas.

112 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 360 g de migas de galleta de vainilla
  • 85 g de mantequilla sin sal, derretida
  • 400 g de caramelos lácteos, sin envolver
  • 170 g de chispas de chocolate natural
  • 150ml de leche evaporada
  • 4 1/2 barras (28 g) barras de caramelo duro cubiertas de chocolate, como barras Daim
  • 900g de queso crema
  • 300 g de azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina común
  • 75ml de nata para montar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 (28 g) barras de caramelo duro cubiertas de chocolate, como barras Daim, picadas

MétodoPreparación: 40 min ›Cocción: 1 h 35 min› Tiempo extra: 10 h 30 min enfriamiento ›Listo en: 12 h 45 min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. En un tazón mediano, combine las migas de galleta con la mantequilla derretida. Mezclar bien. Presione en el fondo y hasta la mitad del costado del molde desmontable de 23 cm. Hornea por 10 minutos en horno precalentado. Dejar enfriar.
  2. Aumentar la temperatura del horno a 200 C / Gas 6. En una cacerola a fuego lento, derrita los caramelos lácteos junto con las chispas de chocolate y la leche evaporada, revuelva hasta que quede suave y vierta en la base. Rompe las barras de Daim en trozos pequeños. Espolvorear sobre la capa de caramelo.
  3. Batir el queso crema hasta que quede suave. Agrega el azúcar y la harina; batir hasta que quede suave. Agregue los huevos, luego las yemas, una a la vez. Incorpora la nata y la vainilla. Vierta sobre la capa de caramelo. Envuelva el exterior de la lata con papel de aluminio.
  4. Colocar en una lata grande que se ha llenado con 2,5 cm de agua caliente. Hornee a 200 C / Gas 6 durante 15 minutos; reduzca el horno a 110 C / Gas 1/2 y hornee 1 hora. Retirar del agua. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego enfríe durante la noche en el refrigerador. Cubra con las barras Daim restantes picadas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(110)

Reseñas en inglés (96)

¡A todos nos encanta esta tarta de queso! La imagen lo muestra con galletas oscuras como las de Oreo como base, pero yo uso digestivos y sigue siendo genial.-10 de julio de 2012

Pastel increíble. Seguí la receta y quedó perfecto. Ver mi Pic-13 Oct 2015

Bueno, está enfriando el horno, había mucha mezcla encima del caramelo ... !! la foto es extraña ya que parece que la base es gruesa ???? Usé galletas de mantequilla ... todavía está inestable ya que la última vez cociné una tarta de queso demasiado tiempo y fue horrible, así que con suerte por Tomz estará perfecto, se quemó un poco en la parte superior y tuve un horno más bajo como horno de ventilador pero enfermo cúbrelo.-09 de mayo de 2015

Ver el vídeo: La receta de tarta de queso más fácil que existe (Octubre 2020).