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Recetas inusuales

Receta de sorbete de bayas

Receta de sorbete de bayas

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Este sorbete es afrutado, ácido y refrescante. Es el postre ligero perfecto.

33 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 350 g de azúcar en polvo
  • 425 ml de agua
  • 200 g de arándanos frescos o congelados
  • 350 g de frambuesas congeladas sin azúcar
  • 350 ml de jugo de cereza
  • 125 ml de zumo de lima
  • 2 cucharadas de jugo de naranja

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 4hr30min congelación ›Listo en: 4hr50min

  1. Llevar a ebullición el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio. Cuando el azúcar se disuelva, agregue los arándanos y cocine y revuelva durante 5 minutos. Agregue las frambuesas y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, hasta que las frambuesas se ablanden y los arándanos se hayan reventado.
  2. Vierta la mezcla por un colador, deseche la pulpa y refrigere la mezcla por 2 horas. Mezcle el jugo de cereza, jugo de lima y jugo de naranja y vierta la mezcla en una máquina para hacer helados. Congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  3. Empaque el sorbete en un recipiente para congelador y congele durante aproximadamente 2 horas, hasta que el sorbete esté firme. Retirar del congelador unos 10 minutos antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(20)

Reseñas en inglés (15)

por SHORECOOK

¡Muy refrescante y delicioso! No pude encontrar arándanos frescos o congelados porque están fuera de temporada, así que dupliqué las frambuesas congeladas. No tengo una máquina para hacer helados, así que utilicé un plato de vidrio poco profundo que coloco en el congelador y removí cada media hora durante las primeras 2 horas. Este procedimiento funcionó muy bien. En el otoño, me aseguraré de congelar mis propios arándanos solo para esta receta. Esta receta no solo es un postre delicioso y refrescante, sino también uno de aspecto delicioso. ¡Gracias Larkspur por una receta tan fantástica! -13 de marzo de 2009

por SunnyByrd

¡Guauu! Esto es TAN bueno: dulzura / acidez perfecta, suave, excelente, ¡sin mencionar un color increíble! Los ingredientes pueden ser un poco difíciles de encontrar en esta época del año. Ya tenía arándanos en mi congelador, gracias a Dios. Mi tienda de comestibles habitual no vende frambuesas sin azúcar, pero las encontré en otra tienda. Solo había una marca de jugo de cereza que pude encontrar, así que eso es lo que usé. Vale la pena trabajar por cada uno de los ingredientes. Estoy asombrado e impresionado. Gracias por la receta !! - 21 de marzo de 2009

por Sarah Jo

Hice un cambio: usé Truvia en lugar del azúcar (usando Google y matemáticas rápidas, se me ocurrieron 42 paquetes). Usé jugo de cereza agria RW Knudsen en esta receta y jugo de limón fresco. Fue un pequeño trabajo, pero al final valió la pena. No tengo una máquina para hacer helados, de hecho la congelé en un recipiente apto para congelador. Después de que se endureció, lo pasé por la licuadora nuevamente y volví a congelar. Incluso sin una máquina para hacer helados, esto resultó fantástico. Fue un poco dulce con Truvia, lo que haría la próxima vez es reducir solo un toque. ¡Aún así lo disfrutamos, comiéndolo todo en una noche! -26 de mayo de 2012


Ver el vídeo: Cómo hacer sorbete de cava. (Enero 2021).