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Receta simple de Tzatziki

Receta simple de Tzatziki

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Una deliciosa salsa de yogur griego, que está llena de bondad ajosa. Disfrútelo como dip o salsa.

68 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 pepino
  • 250g de yogur natural
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de hojas de menta fresca picadas

MétodoPreparación: 10min ›Tiempo extra: 30min de enfriamiento› Listo en: 40min

  1. Pelar el pepino y cortarlo por la mitad a lo largo. Retire las semillas con una cuchara y luego ralle el pepino en un tazón pequeño. Agregue el yogur, el ajo, la sal y la menta picada. Enfríe durante al menos 30 minutos antes de servir para desarrollar el sabor.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(57)

Reseñas en inglés (46)

por Fastcooker

El consejo que dijo uno de los revisores sobre ser aguado me hizo rallar y salar ligeramente los pepinos antes de usarlos. Después de 30 minutos envuélvalo en un papel o toalla normal y exprima el exceso de agua. Esto funcionó muy bien, solo recuerde no agregar la sal como se indica en la receta después de salar previamente los pasteles.-28 de diciembre de 2003

por Jason

Donde vivo, está este delicioso restaurante griego que es famoso por este chapuzón. Lo sirven con pan de pita caliente y queso feta y es excelente. Esta cosa sabía exactamente igual, me tomó diez minutos prepararla y los niños ni siquiera se dan cuenta de que están comiendo pepino, cebolla y ajo. Usé perejil en lugar de menta. ¡Esto es un guardián! -11 de noviembre de 2001

por lorena

Esta es exactamente como una receta que he estado usando durante años. No es necesario agregar aceite como leí en otras recetas. Lo cambié un poco, agrego 1/2 cucharadita de eneldo seco y 1/2 cucharadita de mostaza. También prefiero triturar el ajo en lugar de usarlo picado (no me gusta encontrar trozos de ajo), y mejor esperar hasta que el pepino esté completamente seco si no quieres que la salsa esté líquida. Lo que hago es rallar el pepino el día anterior y dejar escurrir en toallas de papel durante la noche. Esto es bueno para döner kebabs, sis kebabs, puré de papas, ensaladas, como salsa vegetariana, .....- 18 de febrero de 2007


Ver el vídeo: DIY TZATZIKI SAUCE. 5 Minute Recipe (Julio 2021).