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Receta de pollo con coco y cebolletas

Receta de pollo con coco y cebolletas

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A veces agrego chiles frescos o secos a la marinada para condimentarla un poco. Lo sirvo tibio, con lechuga rallada en una tortilla.

32 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 8 cucharadas de salsa de soja
  • 8 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 diente de ajo machacado
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubitos
  • 4 cucharadas de jugo de limón fresco
  • sal al gusto
  • 75 g (3 oz) de coco desecado
  • manojo de cebolletas, picadas

MétodoPreparación: 2 h ›Cocción: 20 min› Listo en: 2 h 20 min

  1. Para hacer la marinada: Combine la salsa de soja, el vinagre, el ajo y la pimienta negra molida. Mezclar todo junto. Deje marinar el pollo en el refrigerador durante 2 a 4 horas.
  2. Saque el pollo del refrigerador y deseche la marinada. Asa el pollo a la parrilla o asador durante 25 a 20 minutos o hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros.
  3. Pon el pollo en un tazón mediano. Agregue el jugo de limón y la sal y mezcle. Luego agregue el coco y 3/4 de la cebolleta. Mezcle todo, cubra con la cebolla tierna restante y sirva.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(16)

Reseñas en inglés (23)

de POHLITO

Algo más Esta es la receta más fácil y mejor. Ahora lo he hecho de varias maneras y el pollo es perfecto todas y cada una de las veces. Para empezar, ensarté los trozos de pollo entre champiñones.-18 de julio de 2008

por ShannonS

Usado diferentes ingredientes ¡Gran receta! Usé pechugas de pollo deshuesadas, agregué jengibre en polvo y chiles triturados a la marinada. Déjalo macerar unas 4 horas. También omití las cebolletas porque no soy un gran admirador de ellas. Cocí la marinada y cubrí el pollo con ella al final.-18 de julio de 2008

por CurvyChef

Usado diferentes ingredientes ¡Fácil, único y sabroso! Recomiendo encarecidamente usar soja baja en sal, ya que la soja común tiende a ser MUY demasiado salada. Agrego un poco de jengibre (aproximadamente una cucharada, picado) para darle más sabor.-18 de julio de 2008


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