Categoría Recetas tradicionales

Receta de ceviche de lubina
Recetas tradicionales

Receta de ceviche de lubina

RecetasTipo de platoAcompañamiento SalsaHarissaEste ceviche se condimenta con especias marroquíes. El platillo es excepcionalmente fresco y delicioso 8 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 6 2 cucharaditas de harissa 125 ml de leche de coco 125 ml de jugo de limón fresco 4 cucharadas de jugo de lima fresco 4 cucharadas de jugo de naranja fresco 900 g de lubina, cortada en cubitos 1/2 cebolla roja pequeña, finamente picada 1 cucharadita de jengibre de raíz fresca finamente picado 2 cucharadas extra -aceite de oliva virgen 2 cucharadas de limones en conserva picados 1 cucharada de semillas de alcaravea, ligeramente tostadas y luego trituradas 1/2 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de sal de perifollo fresco picado al gusto Método Preparación: 20 min ›Tiempo extra: 3 h de marinado› Listo en: 3 h 20 min En un tazón de vidrio grande, mezcle el harissa, leche de coco, jugo de limón, jugo de lima y jugo de naranja.

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Receta de vieiras salteadas

RecetasTipo de platoEntrantesEntrantes de mariscosEntrantes de vieirasUna receta muy impresionante y deliciosa por lo simple que es! Simplemente triture el ajo con el costado de la hoja de un cuchillo de chef en lugar de picarlo, y mantenga las ramitas de romero enteras; esto permite que se puedan quitar fácilmente antes de servir. 161 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 2 60 g (2 oz) de mantequilla Dientes de ajo, triturados 2 ramitas de romero fresco 450 g (1 lb) de vieiras Método Preparación: 5 min ›Cocción: 5 min› Listo en: 10 min En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
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Receta de pizza cremosa de pollo en plato hondo

RecetasIngredientesCarne y aves de corralPolloPollo popularPizza de pollo Esta es una pizza rica en platos hondos que requiere una salsa cremosa en lugar del tomate habitual. El uso de una variedad de ingredientes comprados en la tienda significa que tiene tiempo para hacer su propia base de pizza, ¡lo cual es fácil e inmensamente satisfactorio!
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Receta de salmón con costra de jengibre y ensalada de pepino

RecetasIngredientesMariscosPescadoPescado azulSalmón Filete de salmón Los sabores japoneses ocupan un lugar central en esta deliciosa e impresionante receta de salmón. Si no tiene acceso a salmón fresco de buena calidad, sustituya el atún, el mahi mahi o el pez espada. 44 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 4 ensalada de pepino 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 cucharadas de eneldo fresco picado 125 ml de vinagre de vino de arroz 60 ml de mirin (vino de arroz japonés) 1 cucharadita de sésamo blanco 1 cucharadita de semillas de sésamo negro 2 pepinos, cortados por la mitad, sin semillas y cortados en rodajas muy finas Corteza de jengibre 5 cucharadas de jengibre de raíz fresca picado 4 cebollas tiernas en rodajas finas 4 dientes de ajo picados 4 cucharadas de aceite de cacahuete Salmón 2 cucharadas de aceite de cacahuete 4 (225 g) filetes de salmón cortados al centro sal marina y negro recién molido pimienta, al gusto 2 cucharadas de miel Mantequilla Ponzu 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 chalotas picadas 125 ml de vino blanco seco 3 cucharadas de salsa ponzu 120 ml de crema doble 110 g de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1 cm sal marina al gusto Método Preparación: 30 min ›Cocción: 10 min› Tiempo extra: 2 h de enfriamiento ›Listo en: 2 h 40 min Para preparar la ensalada de pepino, mezcle el aceite de sésamo, el eneldo, el vinagre de arroz, el mirin y las semillas de sésamo i n un recipiente de vidrio o plástico; agregue el pepino y revuelva hasta que esté bien cubierto.
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Receta de arroz frito con marmita

RecetasColecciones popularesCocina para el día a díaCena para dos Mi abuela hizo esto cuando yo estaba creciendo en Malasia y aprendí a cocinarlo y ¡ha sido mi arroz frito favorito desde entonces! Para todos los amantes de las marmitas, ¡este es un plato maravilloso! 15 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 2 185 g de arroz blanco crudo 475 ml de agua 225 g de pollo o pavo picado 1/2 cucharada de salsa de soja ligera 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida 1 cucharada de aceite vegetal 1 diente de ajo picado 2 pok choi tallos, picados2 huevos, ligeramente batidos2 cucharadas de salsa de soja ligera1 cucharada de extracto de levadura para untar (como Marmite®) pimienta blanca al gusto MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 35min› Listo en: 50min Poner a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto.
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Receta fresca de Pavlova de limón

RecetasTipo de platoPostreMerenguePavlova Esta es una espectacular pavlova de limón con un toque especial: se sirve congelada, lo que la hace perfecta para los meses de verano. El relleno de crema de limón es más liviano que el aire y se derrite en la boca una vez congelado 8 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 8 merengue2 cucharaditas de harina de maíz6 claras de huevo300 g de azúcar en polvo1 1/2 cucharaditas de canela en polvo4 cucharadas de azúcar en polvo100 g de almendras en copos Relleno de limón3 claras de huevo1 pizca de sal200g de azúcar en polvo4 cucharadas de jugo de limón4 cucharaditas de ralladura de limón250ml de crema doble1 limón en rodajas1 ramita de menta fresca150g de fresas frescasMétodoPreparación: 30min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 2h de congelación ›Listo en: 2hr45minPrecalentar un horno a 180 C / Gas 4.
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Receta fácil de crema pastelera

RecetasTipo de platoPostre Postres sin cocciónEsta es una receta fácil de hacer crema pastelera sin cocinar que puedes usar en profiteroles, canutillos, bagatelas o incluso para cubrir tu bizcocho favorito. Es refrescantemente ligero, pero aún así decadente 35 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 16 180ml de nata doble 4 cucharadas de leche 4 cucharadas de azúcar glas 1 clara de huevo, bien batida 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Método Preparación: 5min ›Listo en: 5min Mezclar la nata doble con la leche y batir hasta rígido.
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Receta de ensalada de pasta de inspiración griega

RecetasTipo de platoEnsaladaEnsalada de pastaEsta ensalada de pasta griega es una combinación clásica de queso feta, aceitunas y tomate, con la adición de champiñones. El orégano y la albahaca combinados con vinagre y aceite de oliva hacen una vinagreta fácil 108 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 10 250 g de pasta fusilli 120 ml de aceite de oliva 125 ml de vinagre de vino tinto 1 1/2 cucharadita de gránulos de ajo 1 1/2 cucharadita de hojas de albahaca secas 1 1/2 cucharadita de orégano seco 350 g de champiñones en rodajas15 tomates cherry, cortados por la mitad125g de queso feta desmenuzado8 cucharadas de cebolletas picadas100g de aceitunas negras picadasMétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 2 h de enfriamiento ›Listo en: 2 h 20 min Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
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Receta de tarta de queso con mascarpone y chocolate Gianduja

RecetasTipo de platoPastelPastel de quesoPastel de queso con mascarponeEste pastel de chocolate con queso es único y memorable; perfecto para un final espectacular de una comida. Está hecho con mascarpone en lugar de queso crema, y ​​requiere chocolate gianduja, que es un chocolate dulce que contiene alrededor de 30 pasta de avellana. En caso de necesidad, puede utilizar chocolate natural de buena calidad en lugar del gianduja.
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Receta de fideos de huevo caseros

Recetas Ingredientes Pasta Tipos de pasta Fideos Esta es una receta infalible de fideos de huevo que puede utilizar en sus sopas favoritas, platos de pasta o salteados de inspiración china y ensaladas de fideos. Al igual que con toda la pasta casera, ¡no hay comparación con la pasta seca! 20 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 5 250 g de harina de trigo duro1 / 2 cucharadita de sal1 / 4 de cucharadita de levadura en polvo3 huevos de agua según sea necesario MétodoPreparación: 30 minutos ›Tiempo adicional: 2 horas de secado› Listo en: 2 horas 30 minutos Mezclar harina, sal y levadura en polvo.
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Receta rellena de gorgonzola y hojas de parra de olivo

RecetasTipo de platoEntrantesSin entrantes de cocciónEstos canapés son tan únicos como deliciosos. ¡Las nueces también funcionarían bien! 16 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 20 100 g de aceitunas verdes picadas 100 g de aceitunas Kalamata picadas 90 g de queso Gorgonzola desmenuzado 100 g de nueces de macadamia picadas 5 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas 4 tomates pera, sin semillas y picados 1 pimiento rojo picado3 1/2 cucharadas de ajo fresco picado 2 cucharadas de café oscuro azúcar blanda sal al gusto pimienta negra molida al gusto 1/2 (500g) frasco de hojas de parra, escurridas bien Método Preparación: 45min ›Listo en: 45min En un bol, mezclar las aceitunas verdes, aceitunas Kalamata, queso Gorgonzola, nueces de macadamia, albahaca, tomates, pimiento, ajo y azúcar blanda de color marrón oscuro.
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Receta de tomates rellenos de pimiento rojo y queso de cabra

RecetasTipo de platoEntrantesEntrantes con quesoEntrantes de queso de cabraEstos tomates rellenos son un entrante delicioso y son fáciles de preparar. El queso de cabra, los pimientos rojos asados ​​en tarro, el aceite de oliva, el pan rallado y la albahaca se combinan para hacer unos tomates rellenos deliciosos que están listos después de solo 10 minutos bajo la parrilla.
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Receta de tarta de queso infalible

RecetasTipo de platoPastelPastel de quesoPastel de queso al hornoEsta es una receta fácil de pastel de queso que tiene solo una 'pista' de una base de galleta. Es delicioso solo o combinado con sus ingredientes favoritos. Al igual que con todas las tartas de queso, enfríe bien para obtener mejores resultados.13 personas hicieron estoIngredientesPorciones: 12 40g de migas de galletas digestivas675g de queso crema170g de azúcar en polvo120ml de crema doble2 cucharadas de crema agria4 cucharadas de crema simple1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla4 huevosMétodoPreparación: 20 min 1 h 35 min ›Listo en: 3 h 10 min Precaliente el horno a 190 C / Gas 5.
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Receta de pasteles de cangrejo fresco

RecetasIngredientesMariscosMariscosCangrejoTortas de cangrejoEsta es una receta de mi abuela. Recubiertos en pan rallado y fritos hasta que estén dorados, son deliciosos como plato principal o entrante.14 personas hicieron estoIngredientesPorciones: 10 1 huevo1 cucharada de mantequilla1 cebolla pequeña, picada1 apio en rama, picado 450 g de carne de cangrejo fresca1 cucharadita de salsa Worcestershire350 ml de leche5 rebanadas de pan de un día3 huevos batidos350 g pan rallado seco1L de aceite para freírMétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 45min de enfriamiento ›Listo en: 1hr25minColocar el huevo en una cacerola y cubrir con agua fría
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Receta de tilapia crujiente de albahaca y chile

RecetasIngredientesMariscosPescadoPescado blanco Tilapia Una tilapia entera se fríe hasta que se dore, luego se sirve con una salsa de inspiración tailandesa aromatizada con albahaca tailandesa, ajo, chiles rojos y salsa de pescado, o nam pla. Sirva con arroz jazmín cocido al vapor. 6 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 4 1 tilapia fresca entera, limpia y en escamas 1 litro de aceite para freír 2 cucharadas de aceite de cocina 5 chiles rojos grandes, en rodajas 5 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 2 cucharadas de salsa de pescado 2 cucharadas de salsa de soja ligera 4 cucharadas de albahaca tailandesa hojas 4 cucharadas de cilantro fresco picado Método Preparación: 15 min ›Cocción: 15 min› Listo en: 30 min Calentar 1 litro de aceite en una freidora o cacerola grande a 175 grados C.
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Receta de bacalao Wellington

RecetasTipo de platoPasteles y tartasPostre HojaldreEsta receta es una alternativa más ligera y deliciosa a la clásica carne de res Wellington. Simplemente sirva con papas nuevas y ensalada para una comida deliciosa. 30min ›Cocción: 25min› Listo en: 55min Precalentar el horno a 220 C / Gas 7.
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Receta de pan de soda a la plancha

RecetasTipo de platoPanPan sin levaduraPan de sodaSi quieres hacer pan de soda pero no quieres calentar el horno, esta receta es perfecta. Algo así como bollos, estos trozos de pan de soda se fríen en una sartén o plancha. 6 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 8 300 g de harina común 1 cucharadita de sal 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 475 ml de suero de leche, o según sea necesario Método Preparación: 10 min › Cocción: 30min ›Listo en: 40min Precaliente una sartén o una plancha a fuego medio-alto, aproximadamente a 180 grados C.
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Receta de pudín de pan de Nueva Orleans

RecetasTipo de plato PostrePudines El budín de pan en el sur de Estados Unidos es un poco diferente de nuestra receta clásica, pero celestial de todos modos. Sirva con una salsa de whisky si lo desea. 48 personas prepararon esto Ingredientes Porciones: 8 1 (500 g) de pan francés 60 g de nueces picadas 110 g de mantequilla sin sal, derretida 3 huevos 250 g de nata 300 ml de leche 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 200 g de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 75 g de spultanas Cocción: 1 h ›Listo en: 1 h 20 min Precalentar el horno a 170 C / Gas 3.
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Receta de pastel de chocolate y almendras veteadas

RecetasTipo de platoPasteles de nueces y semillasPastel de almendrasEsta es una receta alemana para un pastel de mármol simple pero delicioso y húmedo. Los sabores de chocolate y almendras son fabulosos, y se ve especialmente bonito cuando se corta, ya que se obtiene el efecto jaspeado completo. cacao en polvo 3 cucharadas de ron oscuro Método Preparación: 20 min ›Cocción: 1 h 10 min› Listo en: 1 h 30 min Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
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Receta de ensalada cremosa de pasta mediterránea

RecetasTipo de platoEnsaladaEnsalada de pastaEsta ensalada de pasta es una comida en sí misma, con brócoli, corazones de alcachofa, aceitunas, pimientos rojos asados, calabacín y más. El aderezo se hace machacando aguacate con aderezo comprado en la tienda, lo que lo hace maravillosamente cremoso.12 personas hicieron estoIngredientesPorciones: 10 pasta penne o rotini de 350g1 brócoli pequeño, partido en floretes pequeños1 / 2 cucharadita de ajo picado1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos1 frasco (280g) corazones de alcachofa, escurridos y picados1 frasco (350 g) de aceitunas Kalamata sin hueso, en rodajas1 frasco (250 g) pimientos rojos asados, escurridos, cortados en tiras 4 tomates pera, cortados en cubitos 1 frasco (350 g) tomates secados al sol envasados ​​en aceite, escurridos, cortados en tiras 1 pequeño calabacín, picado1 pepino pequeño, picado1 pimiento amarillo pequeño, picado2 aguacates maduros 450 ml de vinagreta italiana comprada en la tienda Método Preparación: 30 minutos ›Cocción: 15 minutos› Tiempo adicional: 1 hora de enfriamiento ›Listo en: 1 hora 45 minutos Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir a fuego alto calor.
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Receta de salsa para mojar de las islas del Pacífico

RecetasTipo de platoPlato de acompañamiento Salsa Salsa Chili La salsa finadene es una de las favoritas de los isleños del Pacífico. El calor de las guindillas se intensificará con el tiempo.10 personas hicieron esto Ingredientes Porciones: 16 10 guindillas, sin semillas y picadas1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 125 ml de jugo de limón fresco 60 ml de salsa de soja Método Preparación: 10 min ›Listo en: 10 min Mezclar chiles, cebolla, ajo, jugo de limón y salsa de soja juntos en un frasco de vidrio con tapa hermética.
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